该纪录(lù )片是国(guó )内首(㊙)部“反美食(⛓)”的美(🈴)食纪录片。
人类的(🔬)文(wén )明史，其实就是食(🖱)物的进化(🐅)史，在漫长岁月中，赖以生存的(de )“食物”逐渐变成(🐣)了“美食(shí )”，各种(zhǒng )烹饪手段也让(ràng )食材变(biàn )得(dé )美味多(duō )滋。但世界之(zhī )大无奇不有，在美食的地(dì )(🌲)图中，总有(yǒu )不同地区(qū )不同风味的传(chuán )统被沿袭保(🚹)存至今，而这(🔡)些经过历史洗礼(🥈)的(🦀)“美食(🤙)”，糅(róu )合(📒)了(le )传(chuán )统、地理、人文等(děng )(😯)因(🆕)素，成(💓)为了(🤟)当地 人(😇)的热衷之物、游(🧖)子(zǐ )(🌥)心中(zhōng )(🕶)“家”的味(👉)道，也成为了一座(zuò )城市的(🔦)独特记(🐊)忆。
不过这些传(💁)统美食在外乡(xiāng )(📏)人眼中，似乎(hū )有(yǒu )着另一(🔹)种(🦇)符号化的概念(☔)：奇葩、可怕(pà )(🌚)、难闻……(🔨)主(🚁)创团(🀄)队以此为灵(líng )感，搜(📌)寻遍布在中(zhōng )国(🗄)大(dà )江南北的(de )“奇葩”美食，体(tǐ )验当地风土人(rén )情，探(✡)寻美食与地(dì )域(🧑)、人文之间的关系。